池袋 バーリブレ 清崎です。
季節のフルーツ、ハーブを使い様々なカクテルを”液体窒素”で冷やし固め食べるカクテルを作ります。
見た目が涼しげです。
Bar LIBRE DaNang
2017年12月12日 News
Bar LIBRE DaNangが１１月１６日にプレオープンしました。 ベトナムのフルーツを使い日本人バーテンダーの作るカクテルは中々ダナンでは飲めません。 くつろぎにいらして下さい。人気のリゾート地でオーセンティックな …
ベトナムダナンにBar LIBRE 新規オープン
2017年8月31日 News
１０月に今話題のベトナム、ダナンにてBar LBRE出店いたします。 今、リゾート地として大変注目を浴びているダナンにBar LIBREのカクテルを飲んでもらいたく海外進出いたします。 まだまだ正直カクテルは飲まれておら …
夏のフルーツが出揃ってきました。
池袋Bar LIBRE 清崎です。 スイカ、桃、パッションフルーツなどカクテルに相性の良いフルーツがお店のバックバーをより華やかにしてくれます。 この時期は色とりどりの美味しいフルーツが出てきて楽しいですね。 当店自慢の …
カクテルとフードペアリング
2016年4月7日 News
池袋バーリブレ清崎です。 今回は牛肉とカクテルペアリングを開催しました。 メニュー例） コンソメスープ×クラシックソルティドック液体窒素 牛タンのライムドレシッング×春のジントニック 牛タンのシチュー×ブラッディサム遠心 …
Port Houle オリジナルビター
2015年7月13日 News
池袋バーリブレ清崎です。 PortHoule使ってラムベースのオリジナルビターズを作りました。 このビターズを使いカクテルに奥行きをつけることができます。 ウィスキーベースや、ラムベースなどなどに使う事がで …
ディアジオワールドクラス 部門優勝
2015年6月30日 News
池袋BARリブレ清崎です。 先日行われたディアジオワールドクラスジャパンファイナルに出場し、部門優勝を頂きました お店でもお出ししてますのでお気軽にお越し下さい。 そしてこのイースターNO10をご賞味下さい …
お陰様で3周年を迎える事ができました。
2014年8月2日 News
バーリブレ清崎です。 お陰様で3周年を迎える事ができました。 感謝の気持ち込めて４日〜6日まで周年営業とされて頂きます。 スタッフ一同心よりお待ちしております。 4年目のバーリブレもよろしくお願いいたしま …
ランチはじめました！
2014年5月24日 News
池袋 Bar LIBRE 川久保です。 今日はランチ営業が始まったお知らせです！ 千葉珈琲の千葉マスターが淹れる、スペシャルティコーヒーに合うランチを用意しろ！ との指令から、今回のプロジェクトは始まりました。 Barの …
ケンタッキーダービー！
池袋バーリブレ清崎です。 ケンタッキーダビーは毎年5月の第一土曜日にケンタッキー州ルイビルのチャーチルダウンズ競馬場で開催されます。1789年からケンタッキーの競馬の歴史が始まったと言われチャーチルダウンズ …
