池袋駅1b出口徒歩1分!旬のフルーツを使った各種カクテルとシガーをごゆっくりとお楽しみ頂ける、落ち着きあるオーセンティックバー【LIBRE(リブレ)】
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BarLIBRE ROOFTOP LOUNGE オープン

ベトナム店の2号店として、次はビーチサイドにルーフトップラウンジをオープンしました。 ダナンの海と山と街の夜景の絶景のバーです。こちらのバーではオリエンタルなティキカクテルなどをお楽しみいただけます。天気の良い日は海風を …

BarLIBRE Restaurant オープン

BarLIBRE DaNangの2階部分にレストランもオープン。 ダナンにはなかなか無いゆったりとしたテーブルで、国産のグリルステーキやハンバーグなど多数お楽しみいただけます。ワイン、スパークリング、1階バーからのカクテ …

Bar LIBRE DaNang

Bar LIBRE 清崎です。 昨年オープンした、ベトナムダナンのBar LIBRE DaNangは新しい機材も増えカクテルの幅がすごく増えて充実して来ました。お客様も日々増えてベトナム、ヨーロッパ、韓国、中国と色々な国 …

Bar LIBRE DaNang

Bar LIBRE DaNangが11月16日にプレオープンしました。 ベトナムのフルーツを使い日本人バーテンダーの作るカクテルは中々ダナンでは飲めません。 くつろぎにいらして下さい。人気のリゾート地でオーセンティックな …

ベトナムダナンにBar LIBRE 新規オープン

10月に今話題のベトナム、ダナンにてBar LBRE出店いたします。 今、リゾート地として大変注目を浴びているダナンにBar LIBREのカクテルを飲んでもらいたく海外進出いたします。 まだまだ正直カクテルは飲まれておら …

夏のフルーツが出揃ってきました。

池袋Bar LIBRE 清崎です。 スイカ、桃、パッションフルーツなどカクテルに相性の良いフルーツがお店のバックバーをより華やかにしてくれます。 この時期は色とりどりの美味しいフルーツが出てきて楽しいですね。 当店自慢の …

カクテルとフードペアリング

池袋バーリブレ清崎です。 今回は牛肉とカクテルペアリングを開催しました。 メニュー例) コンソメスープ×クラシックソルティドック液体窒素 牛タンのライムドレシッング×春のジントニック 牛タンのシチュー×ブラッディサム遠心 …

Port Houle オリジナルビター

  池袋バーリブレ清崎です。 PortHoule使ってラムベースのオリジナルビターズを作りました。 このビターズを使いカクテルに奥行きをつけることができます。 ウィスキーベースや、ラムベースなどなどに使う事がで …

ディアジオワールドクラス 部門優勝

  池袋BARリブレ清崎です。 先日行われたディアジオワールドクラスジャパンファイナルに出場し、部門優勝を頂きました お店でもお出ししてますのでお気軽にお越し下さい。 そしてこのイースターNO10をご賞味下さい …

お陰様で3周年を迎える事ができました。

  バーリブレ清崎です。 お陰様で3周年を迎える事ができました。 感謝の気持ち込めて4日〜6日まで周年営業とされて頂きます。 スタッフ一同心よりお待ちしております。  4年目のバーリブレもよろしくお願いいたしま …

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